La fourchette intelligente surveille de près les gourmands, ce couvert mis au point par la société française Slowcontrol, contribuerait à faire maigrir.


Le concept est simple comme des nouilles au beurre. Vous avez tendance à manger trop vite ! Et c'est mauvais pour la santé ! Selon les concepteurs de la fourchette, cela faciliterait la prise de poids. Afin de vous aidez à ne plus engloutir vos petits plats, l'engin  vibre directement dans votre bouche, vous contraignant à ralentir le rythme.


Jacques Lépine, ( comme le concours, ça ne s'invente pas ! ) est l'inventeur de l'ustensile. Il avoue être le premier utilisateur de la fourchette qui fait maigrir : " Je mangeais trop vite et n'arrivais pas à me contrôler, puis un jour, en regardant ma fourchette, je me suis dit que j'y arriverais peut-être en la rendant intelligente, grâce à un système d'alerte afin de corriger cette mauvaise habitude ".


Toute la technologie de l'appareil se situe dans le manche qui, de fait, est bien plus large qu'une fourchette normale. Il dissimule les capteurs ainsi que le système qui génère les vibrations. Quand la fourchette détecte que vous vous goinfrez sur rythme effréné, l’électronique déclenche l'alarme, la fourchette se met alors à vibrer...Pourquoi pas un choc électrique ? Pour des raisons évidente de brevets, Taser ayant le monopole du genre sans doute !


En revanche, rien n'indique de ce qui se passe quand la fourchette embarque un trop plein de petits pois, ni de ce qu'il advient de la purée soumise à tant de vibrations... La solution ? Utiliser une cuillère conçue sur le même principe et qui est déjà en préparation. Enfin ce couvert  high-tech passe au lave-vaisselle selon le constructeur, si on a retiré toute la partie électronique qui craint l'eau...


Plus sérieusement, la fourchette minceur est commercialisée au prix de 200 euros, elle est associée à un programme de nutrition et comprend une application pour Smartphone. Les concepteurs Jacques Lépine et Fabrice Boutain d'HapiFork sont invités au Consumer Electronic Show de Las Vegas et tenterons de séduire des américains champions du monde du surpoids avec leur invention, et qui sait, de les faire maigrir à coup de fourchette.

CES Preshow Behind the Scenes Walkthrough Par cesonthetube

Le projet est financé par le fabricant allemand de balances de précision Kern pour promouvoir ses produits mais également pour mesurer les variations de la gravitation terrestre qui affectent la masse du nain de jardin .


A Bombay, en Inde, le nain affiche 307,56 grammes alors qu'il atteint 309,82 g en Antarctique. Du Pérou à Bombay, du Mexique à Sydney, de Tokyo au Pôle Sud, Kern au bonnet bleu pointu, se fait photographier partout où il se fait peser.


« La plupart des gens n'ont pas conscience que la gravité terrestre varie légèrement selon l'endroit où on se trouve. La principale raison est la forme de notre planète », explique Tommy Fimpel le coordinateur de l'expérience pour lequel « c'est difficile à croire, mais la Terre est en réalité un peu patatoïde, et donc vous pouvez peser jusqu'à 0,5% en plus ou en moins en fonction de l'endroit où vous allez. Nous avons pensé que notre expérience serait une façon amusante de mesurer ce phénomène ».


Les prochaines étapes de Kern sont annoncées au Snolab, centre canadien consacré à l'étude des particules élémentaires, le laboratoire le plus profond au monde puisque situé à deux kilomètres sous la surface de la Terre. Le nain doit également rendre visite au Grand Collisionneur de Hadrons (LHC ) du Cern, le Centre européen de la recherche nucléaire à Genève.


Vous pouvez suivre le tour du monde du nain de jardin avec ses pesées et son album de vacances sur un site dédié.

The Gnome experiment

Comment arriver à un « kilo stable » ? Il y a débat depuis plus de dix ans, l’idéal étant d'aboutir à une nouvelle définition, indépendante de tout objet physique. C’était le thème de la 24e Conférence générale des Poids et mesures (CGPM)


Ce fameux étalon n’est pas tout jeune puisqu’il date 1889. C’est un cylindre de 39 millimètres de diamètre et de hauteur composé à 90% de platine et à 10% d'iridium. Cet objet précieux repose sous trois cloches de verres dans un coffre-fort au Pavillon de Breteuil à Sèvres.


Mais depuis 122 ans, il a vu sa masse varier par rapport à celles des six copies officielles fabriquées à la même époque, l'écart serait d'environ 50 microgrammes (millionièmes de gramme). "C'est à peu près 0,5 microgramme par an", indique Alain Picard, directeur du département des masses du Bureau international des poids et mesures (BIPM ).


Actuellement, le prototype international représente l'unité de masse et « fait exactement 1 kg, mais on ne sait pas s'il maigrit ou s'il grossit », a-t-il ajouté en évoquant de possibles "effets de surface" pour expliquer les infinitésimales variations constatées. Le projet de remplacer cet étalon pas assez stable, en recourant à une "meilleure définition d'une unité de masse", comme cela a été le cas pour le mètre-étalon dès 1960, puis de nouveau en 1983. Toujours selon Alain Picard « Pour l'instant, aucune décision n'a été prise" et aucun changement concret n'est attendu avant 2014 ».


Jusqu’à présent le kilogramme est défini à partir de constantes fondamentales de la physique, en particulier celle découverte en 1900 par Max Planck, un des pères de la physique quantique. La constante de Planck correspond au plus petit quanta ou paquet d'énergie que peuvent échanger deux particules.


Cette dernière Conférence générale des Poids et mesures a proposé de lui donner une valeur exacte (6,62606... x 10 puissance -34 joule seconde), en ajoutant quelques décimales grâce aux expériences en cours. Il y a deux systèmes qui permettraient de redéfinir le kilogramme. La "méthode Avogadro ", c’est-à-dire qu’on compte le nombre d'atomes qu'il y a dans une sphère de silicium de 1 kg. Et la deuxième méthode c’est "la balance du watt ". C’est un instrument électromécanique très complexe, dont il n'existe que cinq exemplaires sur la planète, qui devrait permettre de relier la valeur de la constante de Planck avec celle du kilo en comparant puissance mécanique et puissance électrique. Pour obtenir la bonne définition du kilogramme, les meilleurs résultats des balances du watt devront être en accord avec ceux du projet international Avogadro.


Selon Alain Picard "Pour l'instant aucune décision n'a été prise et aucun changement concret n'est attendu avant 2014.

Grâce à votre iPhone ou votre iPad, vous allez pouvoir suivre l’évolution de votre poids et les progrès qu’il vous reste à faire pour rentrer dans votre jean favori que vous avez rangé dans un placard depuis deux ans.

 
Il vous faut bien sûr posséder une balance dotée du wifi, la balance Withings, le premier  pèse-personne wifi. L’application WiScale va mémoriser votre poids et faire des courbes, des statistiques, et vous donner votre indice de masse corporelle.

 
A noter que WiScale est gratuit et fonctionne également d’une manière autonome. Il vous suffira de rentrer vos données manuellement afin d’obtenir les mêmes résultats.
 
Quant à la balance, elle est disponible pour 129 euros.

démo balance Withings